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INGREDIENTI - L'aceto (nel cioccolatino)
L’aceto è percepito come un prodotto sconosciuto di cui nessuno sa veramente le potenzialità organolettiche e di sapore. Noi abbiamo deciso di valorizzarlo così.
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Il design per creare e comunicare
Inauguriamo un ciclo di interviste dedicate a vari argomenti che ruotano - anche - attorno al mondo della pasticceria.Ecco la nostra chiacchierata con Lorenza e Caterina di Boombang Design.
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Personalizzazione e artigianalità
Cosa significa personalizzare un prodotto?Qualche considerazione su uno dei servizi più apprezzati dai clienti business e privati.
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Focus on: INGREDIENTI - Il cardamomo verde
FOCUS ON: ingredienti. I materiali che si usano sono alla base di qualsiasi lavoro, sono fondamentali e possono fare la differenza.
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A Carnevale, ogni scherzo vale!
Come scoprire quando è Carnevale.Cenni storici, goliardici e gastronomici.
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